Cette merveilleuse tarte pudding flan est un véritable délice et très facile à préparer. Essayez-la et régalez toute votre famille avec ce dessert crémeux et savoureux.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
- 2 sachets de préparation pour flan (environ 100g)
- 2 œufs
- 500 ml de lait entier
- 200 ml de crème fraîche liquide
- 8 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- Beurre pour le moule
- Farine pour le moule
Voici comment préparer une tarte pudim Flan
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Déroulez la pâte feuilletée et piquez-la avec une fourchette sur toute sa surface.
- Beurrez un moule à tarte et saupoudrez-le légèrement de farine. Tapotez pour enlever l’excédent. Garnissez le moule avec la pâte feuilletée et réservez.
- Dans une casserole, mélangez le contenu des sachets de préparation pour flan avec la fécule de maïs, le sucre, les œufs et le lait.
- Mélangez bien à l’aide d’un fouet, ajoutez la crème fraîche liquide et mélangez à nouveau.
- Placez la casserole sur feu moyen et faites chauffer en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Versez la préparation dans le moule garni de pâte feuilletée.
- Enfournez et laissez cuire jusqu’à ce que la surface soit bien dorée (environ 30-35 minutes, mais surveillez la cuisson).
- Sortez du four et laissez refroidir avant de déguster.
Cette tarte pudding flan est parfaite pour le goûter ou comme dessert après un bon repas. Vous pouvez la servir tiède ou froide selon vos préférences. Pour une touche française supplémentaire, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus avant de servir ou l’accompagner de quelques fruits rouges frais.
Bon appétit !
