Apportez une touche festive et savoureuse à votre table avec ces sapins feuilletés, parfaits pour sublimer le centre de table lors du réveillon de Noël ou pour accompagner chaque convive. Polyvalents et faciles à personnaliser, ils se déclinent selon vos envies et s’arrachent littéralement grâce à leur texture irrésistible.
Pour le dîner du Nouvel An, ces sapins feuilletés peuvent être garnis de jambon cuit et de fromage roquefort, une combinaison riche et gourmande que vos invités adoreront. Si vous cherchez une version plus légère pour le réveillon de Noël, optez pour un mélange saumon et fromage. Le lendemain, variez les plaisirs en les garnissant de charcuterie comme la mortadelle, le salami ou encore le jambon cuit.
Découvrez notre tutoriel détaillé pour réaliser ces petits chefs-d’œuvre en un clin d’œil. Avec leur présentation élégante et leur goût exquis, ces sapins feuilletés deviendront rapidement un incontournable de vos festivités de fin d’année.
Voici comment préparer les sapins feuilletés
Ingrédients pour 15 sapins feuilletés :
- 2 rouleaux de pâte feuilletée (rectangulaire)
- 125 g de fromage roquefort (ou autre fromage frais)
- 100 g de jambon cuit
- Olives (dénoyautées)
- 1 jaune d’œuf (pour badigeonner)
Préparation :
- Commencez par étaler le premier rouleau de pâte feuilletée sur un plan de travail.
- Piquez toute la surface à l’aide des dents d’une fourchette, puis répartissez le fromage dessus. Étalez-le uniformément à l’aide du dos d’une cuillère.
- Disposez les tranches de jambon cuit par-dessus et recouvrez l’ensemble avec le deuxième rouleau de pâte feuilletée.
- Pressez bien les bords pour sceller les deux pâtes.
- Avec un couteau, découpez des bandes régulières dans cette préparation. Prenez chaque bande et repliez-la en alternance pour former une forme de sapin.
- Fixez chaque sapin feuilleté avec un cure-dent en traversant la garniture de jambon. Posez une olive sur la pointe de chaque sapin pour une touche festive.
- Disposez les sapins bien espacés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez-les avec du jaune d’œuf pour une belle dorure.
- Faites-les cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Une fois cuits, dégustez-les chauds ou tièdes pour profiter pleinement de leur saveur.
