La salade composée au poulet est une excellente solution pour ceux qui aiment manger un plat léger mais au même temps savoureux.
La salade composée au poulet est facile et rapide à préparer et vous pouvez la personnaliser selon votre goût.
Voici comment préparer une salade composée au poulet
Ingrédients :
- 500 g de poulet
- 400 g de feuilles de salade (laitue ou chêne)
- 100 g de maïs
- 8-10 tomates cerises
- Céleri
- Huile d’olive
- Roquette
- Huile de pistache
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Dans une casserole d’eau bouillante salée et aromatisée avec le céleri et le poivre, faites bouillir le poulet pendant 15 minutes.
- Égouttez-le puis coupez-le en filets.
- Assaisonnez le poulet avec le sel, huile d’olive et jus de citron ensuite laissez-le reposer pendant 5 minutes.
- Lavez et coupez les feuilles de salade et les tomates cerises puis mettez-les dans un saladier.
- Ajoutez le maïs et la roquette.
- Juste quelques minutes avant de servir, ajoutez le poulet et servez la salade composée au poulet.
- Assaisonnez la salade avec le sel, huile d’olive et quelques gouttes d’huile de pistache.
