Découvrez comment préparer un roulé au Nutella facile, moelleux et irrésistible, parfait pour toutes les occasions. Ce dessert classique est l’un des plus appréciés grâce à sa simplicité et son goût réconfortant. La base de ce roulé est une génoise fine et légère, enroulée autour d’une généreuse couche de Nutella.
Pas d’inquiétude, sa réalisation est plus simple qu’elle n’y paraît. En suivant les étapes illustrées de la recette, le succès est garanti, même pour les débutants. Ce dessert polyvalent brille sur la table du dimanche et présente l’avantage de pouvoir être préparé à l’avance. Conservez-le au réfrigérateur jusqu’au moment de servir pour qu’il reste parfait.
Voici comment préparer le roulé au nutella facile
Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 œufs
- 80 g de farine
- 115 g de sucre
- Nutella
- Sucre glace
- 1 c à soupe d’extrait de vanille
Préparation :
- Déposez les œufs et l’extrait de vanille dans un bol, puis fouettez-les jusqu’à obtenir une texture mousseuse et aérienne.
- Continuez à fouetter en incorporant progressivement le sucre en poudre. Maintenez le mélange pendant environ 7 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne ferme et bien gonflé.
- Ajoutez la farine tamisée en petites quantités tout en mélangeant délicatement à l’aide d’une spatule. Effectuez des mouvements circulaires du haut vers le bas pour préserver la légèreté de la pâte. Veillez à ne pas la faire retomber. Mélangez doucement jusqu’à ce que la farine soit parfaitement intégrée.
- Recouvrez un moule de 25×35 cm de papier sulfurisé. Versez-y la pâte uniformément et enfournez à 180°C pendant 8 à 10 minutes.
- Une fois cuite, retirez la pâte du four et saupoudrez-la immédiatement de sucre glace. Posez une autre feuille de papier sulfurisé par-dessus et roulez délicatement la pâte encore tiède. Laissez-la refroidir complètement dans cette position.
- Déroulez la pâte refroidie et retirez le papier sulfurisé avec soin. Étalez une généreuse couche de Nutella sur toute la surface. Si le Nutella est trop ferme, réchauffez-le légèrement au micro-ondes pour faciliter l’application.
- Roulez la pâte sur son petit côté pour former un roulé plus haut et compact.
- Placez le roulé au Nutella au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu’il se raffermisse. Une fois prêt, tranchez-le et savourez un dessert aussi facile à préparer que délicieux.
