Aujourd’hui, vous allez découvrir comment préparer ensemble du poulet rôti à la poêle, un plat délicieux et convivial qui saura ravir petits et grands. Avec cette recette, vous obtiendrez un poulet parfumé, savoureux, tendre à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, parfait pour combler vos envies gustatives en un rien de temps !
Comment faire le poulet rôti à la poêle
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de poulet
- 1 verre de vin blanc sec
- Romarin
- Origan
- 1 clou de girofle
- Piment de la Jamaïque
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Pour commencer, la préparation du poulet rôti à la poêle est d’une simplicité déconcertante.
- Disposez le poulet dans un plat adapté et ajoutez-y les assaisonnements, ainsi que le sel et le poivre fraîchement moulu.
- Massez délicatement le poulet avec vos mains pour bien imprégner chaque morceau des délicieux arômes.
- Dans une grande poêle, versez un filet d’huile et faites revenir l’ail préalablement poché pour libérer ses saveurs.
- Une fois l’ail doré, ajoutez le poulet assaisonné dans la poêle et laissez-le rôtir de tous les côtés pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit joliment doré.
- Après cette étape, versez le vin blanc dans la poêle et laissez-le s’évaporer, laissant derrière lui une subtile note de raffinement.
- Couvrez la poêle et poursuivez la cuisson pendant environ 30 minutes à feu doux, permettant ainsi aux saveurs de se développer pleinement.
- Pendant la cuisson, n’hésitez pas à ajuster l’assaisonnement avec du sel et à ajouter des herbes fraîches selon vos préférences.
- Enfin, une fois le poulet rôti à la poêle parfaitement cuit, servez-le chaud, offrant à vos convives une expérience culinaire incomparable.
En somme, préparer du poulet rôti à la poêle est à la portée de tous et constitue une option idéale pour un repas dominical en famille ou un dîner entre amis. Succulent, rapide et facile à réaliser, ce plat ne manquera pas de devenir un incontournable de votre cuisine !
