Poulet à la poêle aux pommes de terre, un plat classique de la cuisine italienne. Son parfum est unique, il pénètre dans toute la cuisine. Un deuxième plat très gourmand, savoureux et délicieux.
Voici comment préparer un poulet à la poêle aux pommes de terre
Ingrédients :
- 6 cuisses de poulet
- Huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Romarin
- ½ verre de vin blanc
- 1 kg de pommes de terre
- Origan
Préparation :
- Lavez bien les cuisses de poulet et essuyez avec du papier.
- Chauffez une poêle avec peu d’huile et 1 gousse d’ail, mettez les cuisses de poulet à l’intérieur et faites bien les rissoler sur toutes les côtes pendant 10 minutes.
- Salez les cuisses de poulet et ajoutez le romarin.
- Versez le vin blanc et faites évaporer à feu doux.
- Continuez la cuisson du poulet pendant encore 15 minutes avec un couvercle à feu moyen.
- Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.
- Ajoutez maintenant les pommes de terre dans la poêle avec le poulet, salez et ajoutez l’origan puis mélangez bien.
- Continuez la cuisson du poulet et des pommes de terre avec un couvercle pas complètement fermé pendant 15/20 minutes en tournant de temps en temps.
- Une fois cuit, servez chaud.
