Voici une recette simple et délicieuse qui revisite un grand classique avec une touche d’originalité. Cette recette de pommes de terre & saucisses rôties à l’orange associe la douceur des pommes de terre au goût relevé des saucisses, sublimé par l’arôme délicat de l’orange. Facile et rapide à préparer, elle se prête à toutes les occasions et séduit toujours par son équilibre parfait entre saveurs et textures. Un plat convivial qui ravira les amateurs de cuisine réconfortante !
Voici comment préparer les pommes de terre & saucisses rôties à l’orange
Ingrédients pour 4 personnes :
- 600 g de saucisse
- 300 g de pommes de terre
- 50 g de chapelure
- 2 oranges
- 1 oignon
- Huile d’olive
- thym
- sel
Préparation :
- Épluchez les pommes de terre et l’oignon, puis coupez-les en morceaux.
- Détaillez la saucisse en morceaux et placez-les dans un saladier avec l’oignon et les pommes de terre.
- Lavez les oranges et coupez-les en morceaux. Ajoutez-les aux autres ingrédients dans le saladier.
- Incorporez le thym, le sel et l’huile d’olive.
- Ajoutez la chapelure en dernier et mélangez bien afin de répartir les ingrédients de manière homogène.
- Transférez le tout dans un grand plat de cuisson.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire environ 35 à 40 minutes.
- Lorsque les pommes de terre sont tendres et que la saucisse est bien dorée, sortez le plat de pommes de terre & saucisses rôties à l’orange du four et servez immédiatement, bien chaud.
