Vous allez adorer cette mousse crémeuse aux fraises, légère et rafraîchissante, idéale pour les journées ensoleillées du printemps. Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez préparer ce dessert délicieux en un rien de temps. De plus, il est parfaitement adapté à ceux qui suivent un régime sans gluten, et vous n’aurez même pas besoin d’allumer le four !
Voici comment préparer la mousse crémeuse aux fraises
Ingrédients pour 3 personnes :
- 300 g de fraises
- 110 g de blancs d’œufs pasteurisés
- 100 g de sucre
Pour décorer – mousse crémeuse aux fraises
- 50 g de fraises (coupées en morceaux)
- Menthe
Préparation :
- Tout d’abord, mixez les fraises jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ensuite, montez les blancs d’œufs en neige avec du sucre.
- Incorporez délicatement la purée de fraises au mélange de blancs d’œufs.
- Réfrigérez pendant au moins une heure.
- Pour une touche finale, décorez la mousse avec des morceaux de fraises fraîches et une feuille de menthe pour rehausser les saveurs.
- Une fois que la mousse a raffermi au réfrigérateur, vous pourrez enfin la déguster en toute gourmandise !
Cette recette de mousse crémeuse aux fraises offre une combinaison parfaite de fraîcheur et de douceur, sans l’utilisation de crème. Simple à réaliser et adaptée à différents régimes alimentaires, elle est idéale pour clôturer un repas printanier en beauté.