Gâteau aux pommes sans œufs : très bon dessert délicieux

Le gâteau aux pommes sans œufs est une alternative parfaite pour ceux qui souhaitent savourer l’un des gâteaux classiques les plus appréciés, mais qui ne peuvent pas ou ne veulent pas utiliser d’œufs. De plus, cette recette est sans beurre, car j’ai choisi de le remplacer par de l’huile. Ainsi, je vous propose aujourd’hui un gâteau aux pommes plus léger que la version traditionnelle, tout en préservant le goût et le parfum authentiques de l’un de mes desserts préférés d’enfance.

Voici comment préparer le gâteau aux pommes sans œufs

Ingrédients pour 1 moule de 22 cm :

  • 2 pommes
  • 220 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 ml d’huile de tournesol
  • 200 ml de lait
  • Jus de citron
  • Extrait de vanille

Préparation :

  1. Nettoyez les pommes, pelez-les et coupez-les en fines tranches.
  2. Placez-les dans un bol avec le jus de citron et laissez-les infuser quelques minutes.
  3. Dans un grand bol, mettez la farine, le sucre et la levure chimique. Mélangez bien.
  4. Ajoutez ensuite le lait, l’essence de vanille et l’huile. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
  5. Incorporez la moitié des pommes coupées en morceaux et mélangez à nouveau.
  6. Transférez la préparation sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé (ou beurrée et farinée).
  7. Disposez le reste des pommes en rayons sur le dessus et saupoudrez un peu de sucre.
  8. Enfournez le gâteau aux pommes sans œufs à 180°C pendant 40 minutes. Retirez du four et laissez refroidir.
  9. Votre gâteau aux pommes sans œufs est prêt à être servi.

Réaliser un gâteau aux pommes sans œufs n’a jamais été aussi simple et savoureux. Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent une alternative sans œufs, tout en gardant la gourmandise et la texture moelleuse d’un gâteau traditionnel. Servez-le lors d’un goûter, d’un dessert ou même d’un petit déjeuner gourmand.

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