À chaque apéritif, ces fantastiques feuilletés aux tomates séchées remportent un franc succès. Ils ne nécessitent que deux ingrédients supplémentaires en plus de la pâte feuilletée. Une recette express, prête à séduire vos invités en un clin d’œil !
En cuisine, un soupçon d’imagination et quelques ingrédients simples suffisent pour créer des recettes uniques et savoureuses. Que diriez-vous de découvrir cette idée qui ne manquera pas de vous surprendre ? Ces feuilletés croustillants sont farcis d’un délicieux mélange de fromage fondant et de tomates séchées marinées à l’huile, pour un résultat irrésistible.
Si vous organisez une soirée entre amis ou en famille et cherchez une idée d’apéritif rapide et savoureuse, ces feuilletés sont faits pour vous. Alors, prêts à vous lancer dans cette recette aussi simple qu’épatante ?
Voici comment préparer les feuilletés aux tomates séchées
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
- 1 oignon rouge (facultatif)
- 8 tomates séchées à l’huile
- 150 g de fromage scamorza fumé
- Origan
Préparation :
- Pour commencer, égouttez soigneusement les tomates séchées en retirant l’excédent d’huile, puis coupez-les en deux ou en morceaux plus petits. Taillez également le fromage en lanières pour une répartition uniforme.
- Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur et déroulez-la directement sur une plaque de cuisson en conservant son papier sulfurisé. Découpez-la en rectangles de taille égale.
- Au centre de chaque rectangle, déposez une portion de fromage, quelques morceaux de tomates séchées et un peu d’oignon finement émincé. Prenez deux extrémités opposées de chaque rectangle et rejoignez-les délicatement au centre pour former une petite bouchée fermée.
- Procédez de la même manière avec les autres rectangles.
- Une fois tous les feuilletés façonnés, saupoudrez-les généreusement d’origan pour une touche aromatique.
- Enfournez-les à 180°C pendant 15 minutes, en veillant à éteindre le four dès la fin de la cuisson pour éviter de les dessécher.
- Après cuisson, laissez-les tiédir légèrement avant de les dresser sur un plat de service. Ces feuilletés aux tomates séchées sont parfaits pour accompagner un apéritif ou pour ajouter une touche gourmande à un buffet.
