Le dessert crémeux au lait qui fait fureur sur les réseaux !

Avez-vous déjà goûté à ce dessert crémeux au lait ? Si ce n’est pas le cas, il est grand temps d’y remédier ! Parfait pour la saison estivale, ce dessert onctueux est composé de lait, de maïzena et de jaunes d’œufs, le tout rehaussé d’un arôme de vanille. Sa texture rappelle celle d’un pudding, offrant une expérience gourmande et réconfortante.

Ce dessert est une source précieuse de nutriments essentiels, notamment des protéines, du calcium et des vitamines, en particulier les vitamines B, grâce aux ingrédients de base que sont le lait et les jaunes d’œuf. Sa texture crémeuse, combinée à sa richesse en protéines et en matières grasses, procure une sensation de satiété, aidant ainsi à réduire les envies de grignotages malsains entre les repas.

Il est également possible de personnaliser ce dessert en y ajoutant du chocolat, des fruits, ou d’autres arômes naturels tels que le citron, l’orange ou le café, permettant ainsi de l’adapter aux préférences gustatives et aux besoins nutritionnels de chacun.

Facile à préparer, ce dessert lacté crémeux offre l’opportunité de savourer un dessert maison, souvent plus sain que les options industrielles. Consommé avec modération, il peut tout à fait s’intégrer dans une alimentation équilibrée. Il est néanmoins important de surveiller les portions et la fréquence de consommation afin d’éviter un apport calorique excessif.

Voici comment préparer le dessert crémeux au lait

Ingrédients pour 8 tranches :

  • 350 ml de lait
  • 35 g de maïzena
  • 3 jaunes d’œuf
  • 20 g d’édulcorant stevia (ou 40 g de sucre)
  • 5 gouttes d’extrait de vanille (ou autre arôme selon le goût)

Préparation :

  1. Commencez par casser 2 jaunes d’œufs dans une petite casserole.
  2. Ajoutez l’édulcorant de stévia (ou le sucre), la maïzena, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez bien à l’aide d’un fouet.
  3. Faires chauffer le mélange à feu doux, en remuant continuellement avec une spatule, jusqu’à ce qu’il devienne lisse et épais.
  4. Une fois cette étape terminée, versez le mélange dans un plat rectangulaire en verre.
  5. Égalisez-le à l’aide d’une spatule, recouvrez-le d’un film alimentaire, fermez le plat avec un couvercle hermétique et placez-le au réfrigérateur pour le raffermir pendant au moins 2 heures.
  6. Démoulez ensuite le dessert crémeux au lait et coupez-le en 8 rectangles.
  7. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez la surface avec un peu de jaune d’œuf et faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 20 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée.
  8. Laissez-les refroidir et dégustez-les à tout moment pour une pause gourmande.

Dernières Recettes

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Partager