Cette recette savoureuse deviendra sans aucun doute un incontournable, tant par son goût irrésistible que par sa simplicité d’exécution. Si l’objectif est de concocter une idée rapide, nourrissante et pleine de saveurs, le croque baguette gourmand présenté ici est la solution parfaite.
Inspirée par les traditions où même le pain rassis trouvait une seconde vie, cette recette évoque des souvenirs simples mais délicieux. À l’époque, une tranche de pain légèrement grillée était rehaussée d’un filet d’huile d’olive, d’une pincée de sel et de quelques tomates cerises fraîches.
Aujourd’hui, revisitons cette idée en une version moderne et savoureuse, idéale à servir en entrée ou comme collation gourmande. Suivez les étapes détaillées pour créer ce délice facile et convivial qui plaira à coup sûr.
Voici comment préparer la croque baguette
Ingrédients pour 2-4 personnes :
- 1 baguette de pain
- 300 g de salami en tranches
- 2 tomates
- 30 g d’olives dénoyautées
- 40 g de beurre
- 3 œufs
- 200 g de fromage râpé à pâte mi-dure
- Sel
Préparation :
- Commencez par couper une baguette en deux dans le sens de la longueur. Tartinez chaque moitié d’une couche généreuse de beurre.
- Disposez ensuite des tranches de salami, ajoutez des rondelles de tomate fraîches et parsemez une poignée d’olives dénoyautées coupées en deux sur chaque moitié de pain.
- Dans un bol, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien homogènes. Répartissez-les uniformément sur les garnitures de chaque moitié de baguette.
- Saupoudrez ensuite généreusement de fromage râpé à pâte mi-dure, pour une croûte dorée et fondante après cuisson.
- Placez les moitiés de baguette sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné.
- Une fois sorties du four, les croques-baguettes sont prêtes à être savourées. Parfaites pour un apéritif festif ou un repas décontracté, elles se dégustent idéalement chaudes.