Réalisez des courgettes panées à la friteuse en un rien de temps ! Avec seulement 10 minutes de préparation et autant pour la cuisson, obtenez un plat croustillant et savoureux, idéal pour les repas rapides après une longue journée. Grâce à une cuisson avec très peu d’huile, ces rondelles dorées séduisent par leur texture légère et leur chapelure parfumée, relevée de parmesan, de menthe, d’origan et de persil.
À la recherche d’idées originales pour cuisiner les courgettes ? Cette recette d’accompagnement s’impose comme une option simple, savoureuse et équilibrée. Un incontournable à tester sans hésitation !
Voici comment préparer les courgettes panées au Airfryer
Ingrédients pour 2 personnes :
- 400 g de courgettes
- 2 c à soupe de chapelure
- 15 g de parmesan (râpé)
- 1 pincée de sel
- Quelques feuilles de menthe
- 1 pincée d’origan
- 1 brin de persil
- 2 c à soupe d’huile d’olive
Préparation :
- Pour réaliser des courgettes panées au Airfryer, commencez par les laver et les parer, puis découpez-les en rondelles d’environ un demi-centimètre d’épaisseur. Veillez à ne pas les trancher trop finement afin d’éviter qu’elles ne brûlent.
- Déposez-les dans un bol et assaisonnez-les avec une pincée de sel, de la menthe et du persil hachés, ainsi que de l’origan et deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Mélangez brièvement avec les mains afin de bien enrober les courgettes, puis incorporez la chapelure et le parmesan.
- Remuez soigneusement, toujours avec les mains, jusqu’à ce que la panure adhère uniformément.
- Recouvrez ensuite le panier de la friteuse de papier cuisson et disposez les rondelles en veillant à ne pas trop les superposer.
- Faites cuire à 180°C pendant environ 10 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Surveillez régulièrement la cuisson et ajustez le temps en fonction de la puissance de votre appareil, car il peut légèrement varier selon le modèle.
- Servez immédiatement, en accompagnement d’une viande ou d’un plat à base d’œufs.
