Les boulettes de viande à la friteuse à air sont un plat principal délicieux, léger et facile à préparer. Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, elles sont tout aussi savoureuses que celles frites, mais avec l’avantage d’être cuites sans huile. Ce mode de cuisson les rend légères, saines, rapides et simples à réaliser, avec des ingrédients de base. Un plat parfait pour toute la famille, idéal pour un déjeuner ou un dîner savoureux.
Voici comment préparer les boulettes de viande au Air Fryer
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de viande hachée (mélangée)
- 2 tranches de pain rassis
- 1 œuf
- 50 g de parmesan (râpé)
- lait
- persil
- sel
Préparation :
- Émiettez les tranches de pain rassis et faites-les tremper dans un peu de lait.
- Dans un grand bol, placez la viande hachée.
- Ajoutez le pain bien essoré, le fromage râpé, un peu de persil haché et l’œuf. Salez et pétrissez soigneusement jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Prélevez une petite quantité de pâte à la fois et formez des boulettes de la taille d’une noix.
- Déposez-les directement sur la grille de la friteuse à air, en les espaçant légèrement sans les superposer (si votre friteuse à air est de petite taille, il sera peut-être nécessaire de cuire les boulettes en deux fois).
- Faites cuire les boulettes de viande dans la friteuse à air à 200°C pendant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Servez les boulettes de viande au Air Fryer bien chaudes pour les apprécier pleinement.