Vous cherchez une recette rapide et délicieuse pour égayer vos petits-déjeuners ? Ne cherchez plus ! Ces crêpes aux pommes sont la solution parfaite pour un repas matinal savoureux et prêt en un clin d’œil.
Ingrédients pour environ 8 crêpes :
- 1 pomme
- 1 œuf
- 30 g de sucre
- Une pincée de sel
- 150 g de yaourt nature
- 140 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Comment faire des crêpes moelleuses aux pommes
- Commencez par éplucher la pomme et râpez-la finement. Mettez de côté.
- Dans un saladier, mélangez l’œuf, le sucre et le sel. Ajoutez ensuite la pomme râpée et le yaourt. Mélangez bien tous ces ingrédients.
- Dans un autre bol, tamisez la farine avec la levure chimique. Incorporez progressivement ce mélange sec aux ingrédients humides, en remuant bien pour éviter les grumeaux.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen. Lorsqu’elle est bien chaude, versez une cuillère à soupe de pâte pour chaque crêpe.
- Faites cuire chaque côté pendant environ 2 minutes, ou jusqu’à ce que la crêpe soit dorée.
Ces crêpes moelleuses aux pommes sont parfaites pour un petit-déjeuner rapide en famille. Leur texture légère et leur goût subtil de pomme raviront petits et grands. Vous pouvez les servir nature, ou les accompagner d’un filet de miel ou de sirop d’érable pour plus de gourmandise.
Astuce du chef : Pour une version encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle à la pâte. Cela apportera une touche d’épices qui se marie à merveille avec la pomme.
Alors, prêt à révolutionner vos petits-déjeuners avec cette recette express et délicieuse ? Bon appétit !
