Lorsqu’il s’agit de recevoir des convives pour un déjeuner ou un dîner, chaque plat mérite une attention particulière, et l’entrée ne fait pas exception. Considérée comme une véritable carte de visite, elle donne le ton pour la suite du repas et doit être soignée dans les moindres détails.
Heureusement, il existe des idées simples et rapides qui ne nécessitent pas de passer des heures en cuisine. Parmi elles, les roulés feuilletés apéritifs se démarquent par leur simplicité et leur succès garanti. Ces bouchées irrésistibles, préparées avec de la pâte feuilletée et une garniture savoureuse, séduiront à coup sûr tous les palais.
Une fois servie, cette entrée croustillante et pleine de saveurs disparaîtra en un clin d’œil, ne laissant pas une seule miette derrière elle. Un incontournable pour débuter votre repas avec élégance et gourmandise !
Ingrédients pour 3 personnes :
- 500 g de pâte feuilletée
- 100 gr de jambon cuit
- 40 gr de moutarde
- 100 gr de tranches fromage pour toast/hamburgers
- 100 gr de cornichons
Comment faire des roulés feuilletés apéritifs
- Commencez par appliquer une fine couche de moutarde sur une feuille de pâte feuilletée à l’aide d’un pinceau.
- Disposez ensuite des tranches de jambon et de fromage de manière uniforme sur toute la surface.
- Ajoutez quelques tranches de cornichons pour une touche de fraîcheur.
- Roulez la pâte feuilletée sur elle-même pour former un rouleau bien serré.
- Déposez ce rouleau sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis badigeonnez-le d’œuf battu pour obtenir une belle dorure.
- Faites cuire au four à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le rouleau soit bien doré et croustillant.
- Une fois sorti du four, découpez le rouleau en rondelles pour obtenir des roulés feuilletés aperitifs. Idéal pour un apéritif gourmand ou une collation rapide.
