Ce gâteau à l’orange rapide et moelleux est une recette simple et rapide pour réaliser un délicieux gâteau parfumé à l’orange. La recette est très facile à réaliser, composée d’ingrédients simples que l’on a toujours à la maison, parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Si vous cherchez un bon gâteau authentique, je vous conseille d’essayer cette recette de gâteau parfumé, haut et moelleux au jus d’orange.
Ingrédients :
- 3 œufs entiers à température ambiante
- 160 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Le zeste râpé d’une orange
- Le jus d’une orange
- 90 ml d’huile végétale neutre
- 220 g de farine de blé
- 30 g de fécule de maïs
- 1 sachet de levure chimique
Comment faire un gâteau à l’orange rapide et moelleux
- Préchauffez le four à 175°C (thermostat 6).
- Beurrez et farinez un moule à gâteau de 22-24 cm de diamètre.
- Dans un grand bol, fouettez les œufs entiers avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et le zeste d’orange jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Tout en continuant de fouetter, versez l’huile en filet et ajoutez le jus d’orange fraîchement pressé.
- Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, la fécule de maïs et la levure chimique.
- Ajoutez progressivement ce mélange sec à la préparation liquide, en mélangeant délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Enfournez pendant environ 40-45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre du gâteau ; elle doit ressortir propre.
- Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau avant de le démouler sur un plat de service.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Astuce gourmande : Pour rendre ce dessert encore plus délicieux, vous pouvez ajouter 80 g de pépites de chocolat noir à la pâte avant la cuisson.
Bon appétit !
Ce gâteau à l’orange parfumé et ultra moelleux est maintenant prêt à être dégusté. C’est le dessert idéal pour toute occasion, que ce soit pour un goûter en famille ou pour accompagner votre café du matin.
