Ce gâteau ultra rapide au chocolat est moelleux, gourmand et tout simplement irrésistible. Idéal pour un petit déjeuner maison, il se prête aussi parfaitement à des variantes créatives, comme un gâteau aux pistaches ou une version aux pépites de chocolat croquants.
Avec seulement 5 ingrédients et une méthode simplifiée, cette recette brille par sa rapidité : il suffit de tout verser dans un grand bol, de mixer au fouet électrique pendant une minute, et la pâte est prête à cuire.
Comment faire le gâteau ultra rapide au chocolat
Ingrédients pour 8 personnes :
- 175 g de farine
- 50 g de cacao amer en poudre
- 4 œufs
- 225 g de sucre
- 225 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c à café d’extrait de vanille (ou d’autres arômes au choix)
- 60 g de pépites de chocolat noir (facultatif)
Pour le moule – gâteau ultra rapide au chocolat
- 10 g de beurre
- 1 c à soupe de farine
Préparation :
- Commencez par battre les œufs dans un grand bol, puis ajoutez le sucre et mélangez à la fourchette.
- Incorporez ensuite le beurre mou, la vanille, la farine et le cacao tamisés avec la levure chimique.
- À l’aide d’un fouet électrique, fouettez tous les ingrédients pendant environ une minute pour obtenir un mélange homogène et mousseux.
- Ajoutez délicatement les pépites de chocolat en remuant le mélange pour les intégrer sans les casser.
- Une fois la pâte prête, graissez et farinez le moule, puis versez-y la préparation en l’égalisant doucement.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant environ 45 minutes.
- Une fois le gâteau ultra rapide au chocolat cuit, sortez-le du four, laissez-le tiédir, puis transférez-le dans un plat de service. Attendez qu’il refroidisse complètement avant de le découper et de le servir. Un délice rapide et chocolaté à partager !
