Ce gâteau aux noix et au chocolat, préparé en un temps record, est une véritable merveille. Les noix finement hachées s’harmonisent parfaitement avec le chocolat, créant une explosion de saveurs irrésistible. En quelques étapes simples, il est possible d’obtenir un dessert moelleux et savoureux, idéal pour toutes les occasions.
Avec le temps, une véritable collection de recettes de gâteaux en 5 minutes a vu le jour dans ma cuisine. Ces recettes, pratiques et efficaces, sont particulièrement précieuses lorsque le temps presse, que ce soit pour un petit-déjeuner improvisé ou pour accueillir des invités à l’improviste. En dépit de leur simplicité, ces gâteaux moelleux se conservent bien et ravissent toujours les papilles.
Ingrédients pour 8 personnes :
- 200 g de farine
- 100 g de noix (finement hachées)
- 170 g de sucre
- 3 œufs (moyens)
- 125 g de yaourt nature (ou de lait entier)
- 75 g d’huile d’arachide (ou 90 g de beurre fondu tiède)
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c à café d’extrait de vanille
- 100 g de pépites de chocolat noir
Comment faire un gâteau aux noix et au chocolat en 5 minutes
Ce dessert porte le nom de « gâteau aux noix et au chocolat en 5 minutes » en raison de sa rapidité de préparation. Rien ne nécessite un long fouettage : tous les ingrédients sont simplement incorporés dans un bol avec un fouet ou une cuillère. La recette de base se réalise réellement en 5 minutes, bien que certaines variantes, comme celles utilisant des fruits frais ou des fruits secs, demandent un peu plus de temps pour les préparer.
- Commencez par réduire les noix en une fine farine en utilisant un robot, en le faisant tourner par intermittence pendant environ 5 à 6 secondes. Réservez cette préparation. Mélangez dans un bol le yaourt, les œufs, le sucre et l’extrait de vanille.
- Tamisez la farine et la levure, puis incorporez-les au mélange liquide.
- Ajoutez ensuite les noix hachées, en mélangeant bien à l’aide d’un fouet pour obtenir une préparation homogène.
- Incorporez l’huile tout en continuant à mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez enfin les pépites de chocolat et mélangez brièvement.
- Graissez et farinez un moule de 24 cm, puis versez-y la pâte en l’égalisant soigneusement.
- Faites cuire le gâteau à 175°C pendant 30 à 35 minutes. Si la surface commence à foncer, recouvrez-la d’une feuille d’aluminium pour éviter qu’elle ne brûle.
- Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler sur une assiette.
- Terminez par une touche de sucre glace et servez. Ce gâteau express aux noix et au chocolat allie simplicité et gourmandise en un temps record.
